Задания
Версия для печати и копирования в MS Word
Для целлюлозы справедливо следующее:
а) относится к полисахаридам
б) массовая доля углерода такая же, как в сахарозе
в) подвергается гидролизу
г) молекулярная формула — 
1) а, в
2) в, г
3) а, б, в
4) а, г
Решение.
Утверждение а) верно. Целлюлоза — полисахарид с формулой 
.
Утверждение б) неверно, т. к. массовая доля углерода в сахарозе 42,11 %, а в целлюлозе 44,45 %.
Утверждение в) верно. Гидролиз целлюлозы в присутствии кислот проходит с образованием глюкозы.
Утверждение г) неверно, т. к. целлюлоза — полисахарид с формулой .
Правильный ответ указан под номером 1.
Сложность: III